Bankiety

Bankiety to wyjątkowe wydarzenia, które podkreślają prestiż i podniosły charakter spotkań, w szczególności tych o charakterze biznesowym.

Dlatego tak istotne jest, aby każdy szczegół, od menu po obsługę, stał na najwyższym poziomie. Wychodzimy naprzeciw Państwa oczekiwaniom, oferując kompleksową pomoc w organizacji niezapomnianych przyjęć.

Z naszym wieloletnim doświadczeniem, zdobytym podczas pracy w hotelach i obsłudze licznych bankietów, doskonale rozumiemy, jakie standardy muszą być spełnione, aby wydarzenie było udane. Dbamy o to, by serwowane dania były nie tylko wykwintne w smaku, ale i estetycznie podane. W przypadku bankietów mniej znaczy więcej – liczy się jakość, a nie ilość. Nasze menu to kompozycje z najwyższej półki: smakowe dzieła sztuki, które zachwycają zarówno podniebienie, jak i oko.

 

Jednym z najnowszych trendów są dania w formie finger-food – małe, eleganckie porcje, które świetnie wpisują się w klimat bankietów. Podawane w gustownych kieliszkach lub jednorazowych pojemniczkach, stanowią idealne rozwiązanie na takie okazje, łącząc wygodę z wyrafinowaniem.

Równie ważna jest odpowiednia obsługa, która nie tylko serwuje dania, ale także pełni rolę doradców kulinarnych. Nasi kelnerzy to profesjonaliści z pasją, doskonale zorientowani w menu i gotowi pomóc w wyborze potraw, które najlepiej wpasują się w Państwa gust. To właśnie dzięki ich zaangażowaniu i uprzejmości bankiet stanie się niezapomnianym wydarzeniem, które na długo pozostanie w Państwa wspomnieniach.

Z nami każdy bankiet zamienia się w prawdziwe święto smaku i elegancji – zapraszamy do współpracy!

Przykładowe Menu na bankiety

Menu Spotkania Opłatkowego

Zobacz szczegóły Pobierz PDF z Menu

Bankiet dla 500 osób

Napoje:

  • Kawa  parzona w podgrzewaczu (bez ograniczeń)
  • Herbata czarna i herbaty smakowe (bez ograniczeń)
  • Mleczko, cukier , cytryna

Przekąski:

  • Volou-venty ze szpinakiem  garnirowane - 300 szt
  • Babeczki z pasta serowo-szczypiorkową z kaparami - 300 szt
  • Koreczki z mozarrelli o pomidorków chrerry - 400 szt
  • Korki  z salami i zielonych oliwek - 300 szt
  • Kanapki na ciemnej i jasnej bagietce - 600 szt (z salami ,łososiem, kabanosem, wędlinami, serami)
  • Mini paszteciki zapiekane z kminkiem - 300 szt
  • Roladki z grillowanej cukinii z kozim serem - 200 szt
  • Mini sałatka z łososia w sosie guacamole                                                  

Wino:

  • Białe - 300 lampek
  • Czerwone - 300 lampek

Do obsługi  4 osoby, stoły  koktajlowe z pokrowcami elastycznymi w kolorze białym i czarnym, stoły na bufety z nakryciami.

Menu Balu Karnałowego

Zobacz szczegóły Pobierz PDF z Menu

Bankiet dla 150 osób

  • Deski serów żółtych i pleśniowych - 80 gr/os
  • Wędliny mieszane - 80 gr/os
  • Mięsa pieczone, rolady, galantyny mięsne i pasztety - 120 gr/os
  • Sałata Grecka - 80 gr/os 
  • Sałata Królewska (z kukurydzą, ananasem i selerem marynowanym) - 80 gr/os
  • Sałata Włoska z makaronem i warzywami - 80 gr/os 
  • Ogóreczki nadziewane twarożkiem i łososiem -  2 szt /os
  • Koreczki z mozzarelli i pomidorków koktajlowych - 2 szt /os
  • Pieczywo
  • Ciasteczka deserowe - 80 gr/os
  • Ciasto pieczone (śliwkowe i czekoladowe) - po 2 porcje na osobę
  • Babeczki z owocami -  1 szt /os
  • Soki owocowe - 500 ml/os
  • Woda mineralna gazowana i niegazowana - 500 ml/os
  • Herbata i kawa (bez ograniczeń)

Dania na ciepło:

  • Ziemniaki opiekane
  • Paluszki drobiowe panierowane w sezamie
  • Schab w sosie koniakowo-pieczeniowym
  • Penne w sosie z podgrzybkami
  • Surówka z pekińskiej i surówka z marchewki i jabłka

Alkohole:

  • Wódka 0,5L  - 60 butelek, Sobieski

Zapewniamy 5 osób do sprzątania i obsługi, niezbędną zastawę i aranżację bufetu. Stoły mogą być okrągłe, obrus biały, narzuty granat oraz świece na stołach.

Menu Bankietu Stojącego

Zobacz szczegóły Pobierz PDF z Menu

Bankiet dla 500 osób

  • Galantyny, rolady mięsne oraz mięsa pieczone - 80 gr/os
  • Deski serów żółtych i pleśniowych - 70 gr/os
  • Roladka z łososia wędzonego z twarożkiem i oczkiem kawioru - 1 porcja/os
  • Mini szaszłyki z mozzarelli i pomidorków koktajlowych - ½ szt/os
  • Filet z miruny z masełkiem czosnkowym w galarecie - ½ porcji/os
  • Rolmopsiki śledziowe - 1 porcja/os
  • Volouventy nadziewane kurczakiem z majonezem - ½ porcji/os
  • Babeczki  ze szpinakiem - ½ porcji/os
  • Babeczki z farszem grzybowym - ½ porcji/os
  • Tymbaliki drobiowe - ½ porcji/os
  • Sałata z kurczakiem wędzonym - 80 gr/os
  • Sałata meksykańska - 80 gr/os
  • Sos czosnkowy ze szczypiorkiem
  • Sos chrzanowy
  • Sos andaluzyjski
  • Pieczywo
  • Owoce - 80 gr/os
  • Soki owocowe  - 500ml/os
  • Woda mineralna gazowana i niegazowana - 500 ml/os
  • Kawa, herbata czarna i herbaty smakowe (bez ograniczeń)
  • Cukier, mleczko, cytryna
  • Sernik wiedeński, ciasto ze śliwkami, ciasto czekoladowe mix - po 2 porcje/os

Zapewniamy niezbędne nakrycie, stoły na bufety i 25 stołów koktajlowych. Kieliszki do wina przez Państwa przywiezionego  zapewnimy nieodpłatnie. Przy planowanej liczbie ok. 500 osób do obsługi 10 kelnerów.